Phục hồi suy nhược cơ thể với yến chưng long nhãn

Vị ngọt thanh khiết với món Yến sào chưng long nhãn là món ăn có công dụng giảm mệt mỏi, phục hồi suy nhược cơ thể một cách nhanh chóng. Đặc biệt là đối với những bệnh nhân vừa phẫu thuật xong.

Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 20 gam yến sào
– 100 gam hạt sen khô

– 150 gam đường trắng
– 30 gam long nhãn
– 1 thìa cà phê bột sắn dây hoa bưởi
– Quế chi
– Gừng
Cách thực hiện

– Bước 1: Nhặt sạch lông yến sào đối với dòng yến thô, chưa làm sạch lông. Sau đó, ngâm nước 20-40 phút cho yến mềm đều. Đem rửa sạch để ráo nước và tiến hành chưng cách thủy.
– Bước 2: Hạt sen khô ngâm nước khoảng 30 phút rồi rửa lại với nước. Đem long nhãn khô ngâm nước, đợi đến khi long nhãn nở mềm. Sau đó đem rửa sạch, để ráo.
– Bước 3: Cho bột sắn dây hoa bưởi trong 5 muỗng nước
– Bước 4: Ninh nhừ hạt sen với một ít nước đến khi hạt sen chín mềm. Long nhãn và hạt sen cho vào nồi. Sau đó thêm ít đường vào khuấy tan.
– Bước 5: Tổ yến cho vào nồi chung, nấu thêm khoảng 5 phút. Cho nước sắn dây vào, khuấy đều cho bột sắn dây chín rồi tắt bếp.
– Bước 6: Thêm quế chi, gừng vào nồi để có hương vị đậm đà hơn và cho ra bát thưởng thức.
Công dụng của long nhãn
Chữa suy nhược thần kinh, căng thẳng, mất ngủ, hay quên
Các bạn có thể sắc lấy nước long nhãn để uống có tác dụng chống suy nhược thần kinh do mệt mỏi, đau nhức hay kiệt sức. Việc thường xuyên ăn long nhãn còn giúp cải thiện triệu chứng mất ngủ vì nó giúp tăng cường hấp thụ các chất sắt vào cơ thể. Theo Đông y việc sử dụng long nhan phơi khô hoặc sấy còn có thể chống lại căng thẳng, mệt mỏi, lo lắng và khắc phục tình trạng hay quên.
Giúp tăng tuổi thọ cho bạn
Nhãn được biết đến là loại quả có thể hỗ trợ quá trình lành vết thương và tăng tuổi thọ. Nó giúp chống lại các phân tử gốc tự do trong cơ thể và bảo vệ các tế bào không bị tổn thương. Đồng thời, nhãn còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Công dụng của long nhãn tăng tuổi thọ đã được rất nhiều bác sĩ đông y khẳng định và đánh giá chất lượng.
Cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Ăn nhãn thường xuyên đảm bảo nguồn năng lượng cung cấp cho cơ thể, chữa trị chứng mất ngủ, giảm trí nhớ. Hơn nữa, nhãn có lượng calo, chất béo thấp nên teen muốn giảm cân cũng yên tâm lựa chọn loại quả này để ăn mỗi ngày.
Tốt cho bộ phận tim và lá lách.
Ăn nhãn thường xuyên rất tốt cho tim mạch và lá lách vì nó kích thích tuần hoàn máu tốt, tạo cảm giác dễ chịu cho hệ thần kinh.
Công dụng của long nhãn để làm đẹp.
Long nhãn giúp giảm nếp nhăn và sáng da. Vì chất chống oxy hóa và các loại vitamin trong nhãn giúp trẻ hóa làn da, giảm hình thành nếp nhăn, da sẽ sáng lên trông thấy
Ngăn ngừa chứng đau dạ dày.
Nước ép từ nhãn có tác dụng điều trị bệnh đau dạ dày, chứng mất trí nhớ. Cách làm là bạn có thể bóc lấy cùi nhãn, ép lấy nước uống hoặc ngâm cùi nhãn với chút đường trong vài tuần, sau đó lấy nước cốt hòa với nước lọc và uống dần.
Công dụng của yến sào chưng long nhãn:
Hàm lượng Protein, 18 loại axit amin cùng các nguyên tố đa vi lượng trong yến sào kết hợp với chất dinh dưỡng của long nhãn giúp bồi bổ cơ thể, chữa suy nhược thần kinh, căng thẳng, mất ngủ, dưỡng tim, lá lách, tốt cho dạ dày. Trẻ em ăn yến sào chưng long nhãn cao lớn, khỏe mạnh, bổ sung nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động hằng ngày của các bé.
Đặc biệt, món yến sào chưng long nhãn có chứa các chất chống oxy hóa, các loại vitamin. Làm cho da dẻ mịn màng, tái tạo các tế bào chết, giúp các chị em thêm trẻ trung và kéo dài tuổi thọ cho người dùng.
Yến Sào Sài Gòn chúc bạn thành công và ngon miệng!